Calciumcarbonat ist eine chemische Verbindung, die sich in Form eines kristallinen weißen Feststoffs befindet. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatz unter Nummer E170 verwendet. Calciumcarbonat hat viele interessante Eigenschaften für die Lebensmittelindustrie. Es wird als Verdickung, Stabilisierung und Bindung in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Getränken, Süßwaren, Bäckerei, Milchprodukten usw. verwendet.
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